嗷~
猪圈里发出一声尖锐的叫声,只见几个汉子把猪圈里的猪抓了出来,陆宁和宋青他们不在,宋爹找了大伯和两个堂叔伯过来帮忙。
宋嘉和卢秀梅在厨房烧着热水,今天腊月二十五,之前就定好了今天杀猪,养了快一年的猪有个二百来斤的样子。
张屠户早早就准备好了,指挥着其他人把猪按住,宋嘉没有出去看,毕竟是养了一年的猪,有些不忍心,直到宋爹端着一盆猪血进来,他才出去。
刮毛剃肉,这些工序张屠户做了不知道多少遍,熟练的把猪劈开摆在木板上。
之前做了不少的腊鱼腊肉,这次只需要留些鲜肉卤就可以,猪头也留半个卤了,娘那边也留一些,剩下卖给村里人,多了吃不完,也放不住。
田果走到宋嘉身边:“小嘉,那半个猪头我要了,再切两斤猪肉和两斤排骨。”
“行,你让张大�
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