姜附烧狗肉——
姜附烧狗肉是一道传统的中式药膳,具有温肾散寒、壮阳益精的功效。以下是一份姜附烧狗肉的调养药膳配方及制作方法:
**一、配方**
- 狗肉:1000 克
- 熟腐片:30 克
- 生姜:150 克
- 大蒜:50 克
- 葱段:50 克
- 料酒:50 毫升
- 生抽:30 毫升
- 老抽:10 毫升
- 白糖:10 克
- 盐:5 克
- 胡椒粉:3 克
- 鸡精:3 克
- 食用油:适量
**二、制作方法**
1. 将狗肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分备用。
2. 将熟附片用纱布包好,放入锅中,加入适量清水,煮 30 分钟,取出附片,汤汁备用。
3. 将生姜洗净,切成小块;大蒜去皮,洗净备用。
4. 热锅凉油,放入生姜、大蒜煸炒出香味,加入狗肉块煸炒至表�
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