海米香干丁——
海米香干丁调养药膳
海米香干丁是一道美味可口的家常菜,主要食材有海米、香干、胡萝卜、毛豆等。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,具有调养身体的功效。
**一、材料**
1. 海米 50 克
2. 香干 100 克
3. 胡萝卜 100 克
4. 毛豆 100 克
5. 葱姜蒜适量
6. 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
7. 水淀粉适量
**二、制作方法**
1. 海米用温水泡软,洗净备用。
2. 香干、胡萝卜切丁,毛豆洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入海米煸炒出香味。
6. 加入香干、胡萝卜、毛豆翻炒均匀。
7. 加入适量盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味。
8. 加入适量清水,盖上锅盖焖煮 5 分钟。
9. 打开锅盖,用水淀粉�
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