锅里的肉刚煮好,姜诚就把它们捞了上来。
他跟姜阁老都是无肉不欢的,自然要先吃肉的。
这次涮的是鹿后腿肉,被片得薄如蝉翼,放入滚汤中没一会儿就熟了。
鹿骨汤本就鲜美醇厚,又加入了五指毛桃,红枣枸杞和各种菌菇,在高温的加持下,各种食材的鲜美都揉入到了汤水中。
涮过鹿骨汤后,鹿肉里的鲜美就完全被释放了出来,真的是香的不得了。
有芝麻酱,豆瓣酱,菌菇酱那些之前就已经尝过的,还有相对比较陌生的薄荷酱。
姜诚想了想,用筷子夹起一片肉,蘸了蘸薄荷酱,然后送入口中。
鹿肉还有些微微的烫,内里吸饱了汤汁。咬一口,内里鲜香的汁水便在口中迸溅开来,让舌尖感到轻微的酥麻感。
配合着薄荷那种清凉的口感,滋味很是奇妙,竟有种冰火交融的感觉。
嚼一嚼
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