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第302章 看热闹不嫌事大

沈昭嬑合上账册,忡怔良久,突然又想到,齐雍之前说自己小时候吃到的蟹黄拌饭……

大厨房里有一个厨娘擅长调配酱汁,照齐雍的意思,拌饭的蟹黄,很可能是一种蟹黄酱,不知道厨娘知不知道。

她回房穿了一件棕绿的披衣,带红药去大厨房找了厨娘。

“今日在仙飨楼吃了一种蟹黄酱……好像是用嫩豆腐,胡萝卜做的,味道十分鲜香……”

沈昭嬑有点后悔,之前在飨仙楼时没有多问齐雍几句。

厨娘思索了一片刻:“老奴知道有一种手工蟹黄,用蟹腿肉,胡萝卜、鳕鱼、海参、虾仁、蛤蜊、嫩豆腐等食材,做成蟹黄的味道,同蟹黄一样鲜香可口,天然蟹黄不是时时能吃到,这种手工蟹黄,可以长时间储存。”

沈昭嬑眉眼一松:“应该就是这个。”

接着,沈昭嬑向厨房请教了怎么做手工蟹黄,厨娘仔

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