今天给大家带来的是豆角外婆菜!喜欢的做起来吃吃看吧!!!
豆角外婆菜
主料:
豆角:300克
五花肉:100克
辅料:
大蒜:3瓣
生姜:1小块
青红辣椒各2个
调料:
盐:适量
生抽:1勺
老抽:半勺
料酒:1勺
糖:少许
鸡精:少许
做法:
豆角洗净,去掉两头和筋线,切成小段备用。
五花肉去皮,切成小丁备用。
大蒜、生姜切末,青红辣椒切圈备用。
热锅凉油,放入五花肉丁煸炒至出油,表面微焦。
加入姜蒜末和青红辣椒圈,煸炒出香味。
放入豆角段,大火翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和糖调味,继续翻炒均匀。
加入适量的水,盖上盖子焖煮几分钟,直到豆角熟透入味。
最后�
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