夏楚楚站在她那间小巧精致的饭店厨房里,眉头紧锁,眼神专注地盯着眼前那口古朴的铁锅。
锅里的米饭已经煮了好一会儿,但她期待中的那层金黄酥脆的锅巴始终没有出现。
她的饭店以传统柴火饭为招牌,但这个看似简单的锅巴却成了她无法逾越的难题……..
“你这锅巴还是不行啊。”李大厨的声音突然在厨房门口响起,他的语气中带着一丝戏谑。
夏楚楚回头,看到李大厨那张略带嘲讽的脸,心中不禁有些气恼。
“李大厨,你来试试看,这柴火饭的锅巴哪有那么容易做出来。”
李大厨笑着走了进来,他的眼神中透露出一种老练的自信。
“夏楚楚,你这火候掌握得不对。柴火饭的锅巴,讲究的是火候和时间的配合。
你得让火慢慢烧,让锅里的米饭在温火中慢慢烘烤,这样才能形成那层酥脆的�
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