夏楚楚在厨房里忙碌着,她的心情既兴奋又紧张。
今天,她决定尝试一道新的菜肴——绍兴登鸡。
这道菜是她在一次烹饪比赛中看到的,当时就被其独特的烹饪方法和鲜美的味道所吸引。
她决定将这道菜引入自己的菜单,但在此之前,她需要先掌握它的制作方法。
“楚楚,你又在研究新菜了?”李大厨走进厨房,看到夏楚楚正在准备食材,笑着问道。
“是的,李师傅。我想学做绍兴登鸡,但总觉得有些地方不太对劲。”夏楚楚有些不好意思地回答。
李大厨走近一看,点了点头:“绍兴登鸡确实是一道复杂的菜,
需要掌握好火候和调料的比例。你先说说看,你觉得哪里有问题?”
夏楚楚皱了皱眉头:“我觉得鸡肉的口感总是不够嫩滑,而且调料的味道也不够浓郁。”
李大厨笑了笑,拿起
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