起锅烧油放葱姜蒜爆锅,再扔几个红辣椒段进去,待辣椒的香味和大蒜的香味出来后将鸡肉放进去翻炒,待肉块翻滚均匀上了色,再放酱油醋翻炒。
俞晴炒辣子鸡几乎不放水,但油却放的多,不一会儿的功夫鸡肉的香味和辣椒的香味就混在一起飘出来了,真的是香极了。
等鸡肉炒的差不多熟了,长长的线椒斜着切了扔进去,再把泡发的木耳放进去翻炒,待木耳熟了,这辣子鸡也就成了。
俞晴喜欢吃里头的木耳,她觉得味道比鸡肉都好吃。
鸡肉炒完,俞晴看着已经六点多了,便开始做鱼。鲢鱼尾巴放上葱姜料酒清蒸,鲤鱼则先隔水蒸熟,再将大蒜放上酱油醋放锅里煸炒出香味浇在鲤鱼上,喷香诱人的蒜泥鱼也就做好了。
这里鱼才装盘,门口就传来说话声。
俞晴饭也顾不上做了,从厨房里出来,就看见俞欣跟
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