猕猴桃根炖肉——
猕猴桃根炖肉是一道传统的中式菜肴，以猕猴桃根和猪肉为主要食材，搭配适量的调料炖煮而成。这道菜肴具有独特的风味和营养价值，深受人们的喜爱。
**一、材料准备**
- 猕猴桃根：50 克
- 猪肉：250 克
- 生姜：3 片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
**二、制作步骤**
1. 将猕猴桃根洗净，切成小段备用。
2. 将猪肉洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。
4. 加入猪肉块煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6. 加入猕猴桃根段翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，没过食材，大火烧开后转小火炖煮 1 个小时左右。
8. 加入盐、鸡精调味，继
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